Sestavine:
Sestavine za podlago:
150 gramov mletih keksov
100 gramov grobe kokosove moke
125 gramov stopljenega masla
1 žlica mareličnega džema
Sestavine za kremo:
400 ml sladke smetane za stepanje
400 gramov kremnega sira/sirnega namaza
250 gramov mlečne čokolade
2 žlici Dr.Oetker vanilin sladkorja v prahu
3-4 žlice Dr.Oetker sladkorja v prahu
2 žlici limoninega soka
3 žlice Dr.Oetker rumove arome
400 gramov čokoladnega namaza
Rum kokos kroglice za okras
Postopek:
NatisniPiškote in kokosovo moko zmiksamo. Vanjo ročno vmešamo stopljeno maslo in marelični džem. Razporedimo po dnu pekača.
Čokolado stopimo na vodni kopeli.
Sladko smetano stepemo do čvrstega skupaj z obe sladkorjema v prahu. Kremni sir zmešamo s stopljeno čokolado, limoninim sokom in rumovo aromo. Obe kremi zmešamo v eno.
Kremo razporedimo čez podlago.
Čokoladni namaz v kozarčku položimo v vročo vodo in ga pustimo stati nekih 15 minut. Takega premešamo in prelijemo čez kremo. Razporedimo in cheesecake položimo v hladilnik za čez noč.
Ohlajen cheesecake zrežemo, okrasimo s kokos kroglicami in postrežemo.
