Recept za čokoladne tortice (tukaj) in za okraske (tukaj).
Čas priprave: 10 minut
Za 15 tortic.
Sestavine:
– 80 g masla
– 155 g kremnega sira
– 300 g sladkorja v prahu
– 1/2 čajne žličke vanilijevega koncentrata
– 1/6 čajne žličke rdečega barvila v gelu (naročite ga lahko preko spleta, ker ga pri nas ni mogoče dobiti – vsaj kakor vem jaz)
Opis priprave:
Maslo vzamemo iz hladilnika nekaj minut preden ga bomo uporabljali.
Stepemo ga da se lepo razdrobi in postane kremast. Nato mu dodamo hladen sir in oboje skupaj zmiksamo na srednji hitrosti. (miksamo le minutko)
Nato dodamo sladkor in ekstrakt.
Vse skupaj miksamo na srednji hitrosti, dokler vse skupaj ne postane penasto.
Dodamo barvilo,
na hitro zmešamo
in okrasimo tortice.
Ko so okrašene, jih vsaj za 20 minut položimo v hladilnik, da se glazura malce strdi.
Veselo ustvarjanje 🙂
Super Anči! Drgači sm pa jst gel barve v lončkih naročila pr nas… so pa preklemansko drage! In sicer pri… peki.si
No to pa sploh nisem vedela. Hvala za informacijo. 🙂 Preko spleta so pa sicer kar poceni.
Živjo!
Mene pa zanima, kakšen je ta kremni sir? Kje se ga dobi? Kaj pa vanilijev koncentrat? Imajo to vse v bolj založenih Sparih, Mercatorjih…?
Hvala za odgovor! 🙂
Živjo 😉
Kremni sirček izgleda takole- http://www.ljubeznipolnaskleda.si/2012/12/sirni-namaz-kremni-sircek.html
Je pa vbistvu to ta kremni namaz / sirni namaz, ki ga mi mažemo na kruh za zajtrk. Paziti moraš le, da je nesoljen.
Vanilijev koncentrat, pa lahko kupiš v vseh supermarketih. Je pa res, da ni ravno najbolj kvaliteten. 🙂 Zelo kvalitetne se da naročiti
Super, najlepša hvala za informacijo. Sem očitno zgrešila prispevek, kjer si o kremnem siru že pisala 🙂
Upam, da mi uspejo teli cupcaksi čez vikend 🙂
Lp
S
Sploh ni kaj. 😉 Držim pesti, da ti dobro uspe. 🙂
Zdravo Ana.
Odkar sem odkrila tvoj blog, te z veseljem spremljam. 🙂 Sprobala sem tudi že kar nekaj tvojih receptov, za kar lahko rečem le: "Kapo dol." Prav vsak je odličen.
Rada bi sprobala tudi tale recept in zato me zanima, če lahko napišeš kje kupuješ rdeče barvilo v gelu?
Najlepša hvala že vnaprej in veliko kuharskih uspehov še naprej ti želim.
Lp
Živjo 😉
Hvala za vse lepe besede. 😉 Vesela sem, da ti recepti dobro služijo. 😉
Barve kupujem preko te strani – http://www.partyanimalonlineshop.com/food_colours/sugarflair_spectral_paste_colour
Resda nekaj stane poštnina, ampak se konec koncev splača, ker so barve zelo kvalitetne.
Prelep pozdravček,
Ana
Zdravo!
Tudi jaz sem že probale naredit tele kolačke in so fenomenalni. Moti me samo to da se v kremi čuti sladkor ,kot da bi dala navadnega in ne v prahu. Sem naredila kaj narobe??
Lp
Tanja
Živjo Tanja 🙂
Vesela sem, da ti je recept za kolačke všeč. 🙂 Glede sladkorja, pa mislim da je lahko težava le v tem, da si maslo, sir in sladkor premalo časa stepala. Naslednjič ga stepaj dlje, pa bova videli če je bil v tem problem.
Lep pozdravček,
Ana
Zdravo!
Hvala za odgovor,bom probala in sporočila!
Naj še enkrat poudarim,da si zakon!!!!! In,da mi je najbolj všeč,ker si vzameš čas in odpišeš.
Ostani taka kot si 'SIMPLE THE BEST'. 🙂
Lp
Tanja
Oh sploh ni kaj. Mi je v največje veselje. Prav tako kot si ti vzameš čas in mi pišeš, si ga bom tudi vedno jaz zate in ti odpisala. Zelo cenim, da spremljaš moj blog. Že komaj čakam, da ga spet začnem pisati. 🙂
Pa le sporoči kako ti bo naslednjič uspelo. 🙂
Prelep vikend ti želim,
Ana