Sestavine:
2 zavitka zvaljanega listnatega testa
2 vrečki Dr. Oetker vanilijevega pudinga
800 ml mleka (kravjega ali rastlinskega) + za premaz
4 žlice sladkorja
+
Dr. Oetker sladkor v prahu za posip
Postopek:
NatisniV manjši količini mleka gladko zmešamo puding v prahu in sladkor. Preostalo mleko zavremo, nato pa med mešanjem prilijemo pripravljeno mešanico. Kuhamo, dokler ne dobimo gostega vanilijevega pudinga. Pokrijemo ga s folijo za živila tako, da se dotika površine, in ga popolnoma ohladimo.
Na papir za peko razporedimo en listnatega testa. Enakomerno ga premažemo z ohlajenim in premešanim vanilijevim pudingom, pri robovih pustimo približno 1 cm nenamazanega. Pokrijemo z drugim listnatim testom in robove dobro zatesnimo z vilico. Površino večkrat prebodemo z vilico, narežemo na želene kose in premažemo z mlekom.
Pečemo v pečici, ogreti na 200 °C, približno 20 minut oziroma do zlato rjave barve. Če pečica omogoča dodatek pare, ga uporabimo, sicer na dno pečice postavimo posodico z vodo.
Pecivo nekoliko ohladimo, nato ga bogato potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
