Anina kuhinja

11. oktobra, 2016, objavljeno v Brezglutenske jedi, Jedi za alergike, Peciva, zavitki in kolači, Peciva, zavitki in kolači, Recepti, Sladice, Sladice, Video recepti

Preprosti limonin kolač z limonino glazuro brez jajc in mleka

Čas priprave: 10

Čas kuhanja: 30

Količina: za pekač premera 24cm

Sestavine:

  • Sestavine za kolač:
  • – 180 gramov Scharove moke Mix it ali ista količina navadne moke
  • – 25 gramov Schaer moke Mix c ali ista količina koruznega škroba
  • – 80 ml sončničnega olja
  • – 1 čajna žlička sode bikarbone
  • – 1/4 čajne žličke pecilnega praška
  • – 90 gramov svetlo rjavega sladkorja
  • – 1 žlica vanilijevega sladkorja
  • – 150 ml limoninega soka
  • – 80 ml vode
  • – limonina lupinica dveh manjših limon
  • – 1 žlica kisa
  • Sestavine za limonino glazuro:
  • – 130 gramov sladkorja v prahu
  • – 3-4 žlice limoninega soka
  • – limonina lupinica polovice limone

Postopek:

Natisni
  1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač dobro namastimo in po dnu obložimo s papirjem za peko.
  2. Moki, sodo bikarbono, pecilni prašek, rjavi sladkor in vanilijev sladkor fino premešamo.
    V drugi posodi zmešamo limonin sok, vodo limonino lupinico, kis in olje.
  3. Mokre sestavine z lopatko fino vmešamo v suhe, da dobimo enotno zmes. Prelijemo jo v tortni pekač in malce potresemo da gredo odvečni mehurčki v zrak.
    Pekač položimo v segreto pečico za 25-30 minut oziroma dokler iz kolača ne pride ven suh zobotrebec.
  4. Kolač ohladimo, nato pa ga prestavimo iz pekača. Sladkor in limonin sok, za glazuro premešamo in kolač premažemo ter čez glazuro naribamo lupinico..
  5. Nasvet:
    Namesto limoninega soka in lupinice lahko uporabimo pomarančni sok in pomarančno lupinico.

Preprost recept iz nove kuharice Anina kuhinja za nenapovedane goste. Naročite jo lahko tukaj: https://www.aninakuhinja.si/izdelek/anina-kuhinja-za-nenapovedane-goste/

Najbolj prodajano v trgovini

Poglej vse izdelke