Anina kuhinja

Preprosta špargljeva juha

Čas priprave: 10-15 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Količina: 2-3 osebe

Sestavine:

2 večja krompirja
2 pesti špargljev
3 stroki česna
1 žlica oljčnega olja
700 ml jušne osnove ali vode
nekaj vejic drobnjaka
malo peteršilja
1/2 čajne žličke soli
poper po okusu
2 žlici kisle smetane

Opcijsko za aktivne:
1 žlica proteinov na krožnik – sama najraje dodam Battery whey protein natural od Proteini.si

Postopek:

Natisni

Krompir olupimo in narežemo na manjše kocke. Česen narežemo na drobno. Špargljem odrežemo spodnjih nekaj centimetrov, kjer je steblo olesenelo.

V posodo dodamo malo olja in na njem popečemo krompir. Dodamo česen in ko zadiši prilijemo jušno osnovo ali vodo. Dodamo drobnjak, peteršilj, sol in poper ter na nizkem ognju pokrito kuhamo 20 minut.

Dodamo narezane šparglje in kuhamo še 5-7 minut. Nato fino spasiramo in postrežemo skupaj s kislo smetano.

Za vse, ki radi k prehrani dodajate proteine, lahko v krožnik z juho fino vmešate še žlico nevtralnega proteinskega praška.

Komentarji

*Zahtevano

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

[sg_popup id=1]