ZAHTEVNOST: 2/5
ČAS PRIPRAVE: 45 minut
Za manjši pekač. Za 4-5 prilog.
SESTAVINE:
- ščepec soli in popra
- 4 pesti sira
- 200 ml zmletih pelatov
- 1 čajna žlička paradižnikove mezge
- dober ščep sladke paprike v prahu
- 1 večji melancan
- 1 žlička bazilike
- 2 žlici olivnega olja
OPIS PRIPRAVE:
Pelate zavremo in začinimo s poprom, papriko v prahu, soljo, ter baziliko in paradižnikovo mezgo.
Pekač premažemo z oljom in ga obložimo s kolobarji od melancanov. Potresemo jih s soljo. Prekrijemo s polovico pelatov.
Dodamo 1 pest sira in postopek ponovimo. Po vrhu potresemo še ves preostali sir.
Položimo v segreto pečico na 200 stopinj za 30 minut. Če se na vrhu sir preveč zapeče ga pokrijemo s folijo.
Jed priporočam zraven raznih mesnih in krompirjevih jedi.
Dober tek!
