Sestavine:
150 gramov GymBeam bulgurja
500 gramov mlete govedine
1 rdeča paprika
200 gramov kuhane koruze
150 gramov GymBeam črnega fižola
1/2 bele čebule ali 3 mlade čebulice
1 čajna žlička suhega česna
1 čajna žlička soli – po okusu
1 čajna žlička sirache ali čili omaka po okusu
1 čajna žlička narezanega svežega peteršilja
1 čajna žlička paradižnikovega koncentrata
1 čajna žlička mlete sladke paprike
4 žlice GymBeam jabolčnega kisa ali 2-3 žlice GymBeam limoninega soka
Postopek:
NatisniBulgur skuhamo v soljeni vodi po navodilih embalaže. Kuhanega ohladimo.
Mletemu mesu dodamo polovico soli, mleto sladko papriko, paradižnikov koncentrat in ga na ponvi popečemo da ponekod porjavi. Ohladimo.
Papriko in čebulo drobno narežemo. Vse sestavine dodamo v skledo in premešamo. Posodo dobro zapremo in hranimo v hladilniku slab teden.
