Anina kuhinja

Lososov file z umešanimi jajci in drobnjakom

Čas priprave: 10 minut

Čas kuhanja: /

Količina: 1 oseba

Sestavine:

150 gramov lososovega fileja
2-3 jajca
2x 3 pršila Best joy cooking spray ( ali dvakrat 1 žlica olivnega olja)
1 čajna žlička drobno narezanega drobnjaka
1/3 čajne žličke soli
grobo mleti poper

Postopek:

Natisni

Lososov file, operemo osušimo in posolimo s polovico soli. V ponev popršimo olje in na njem popečemo lososov file. Na ponev ga položimo s kožo navzdol, pokrijemo in na srednje ognju pečemo 5-8 minut. Obrnemo za minuto/dve in odstranimo.

Ponev obrišemo in ponovno popršimo. Vanjo zlijemo stepena jajca s preostalo soljo. Na srednji temperaturi med rednim mešanjem, mešamo da skoraj v celoti zamatirajo. Ploščo ugasnemo in jih pustimo stati minuto.

Postrežemo na lososu in po vrhu potresemo drobnjak. Zraven lahko postrežemo kos kruha ali pa tudi ne.

Komentarji

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.