Zaradi izrednih razmer, bo v spletni trgovini do nadaljnega onemogočeno plačilo po povzetju. Hvala za razumevanje.

Anina kuhinja

Losos s sladko papriko in krompirjeva solata

Čas priprave: 15-20 minut

Čas kuhanja: 15 minut za lososa in 40 minut za krompir

Količina: 3-4 osebe

Sestavine:

Sestavine:
3-4 lososovi fileji s kožo
1 čajna žlička Kotanyi sladke paprike (klasične ali dimljene)
1/2 čajne žličke Kotanyi zrnastega česna
1 čajna žlička soli
8 srednje velikih krompirjev
1/2 čebule
3-4 žlice oljčnega olja
sol po okusu
4-6 žlic jabolčnega kisa – po okusu

Postopek:

Natisni

Krompir operemo in ga skuhamo v soljenem kropu. Kuhanega olupimo in ohladimo.

Ohlajenega zrežemo na poljubno debelino rezin in dodamo narezano čebulo. Začinimo s soljo, oljem in kisom, ter dobro premešamo. Pustimo stati za čas peke lososa.

Lososa, če le lahko vzamemo iz hladilnika 20-30 minut pred peko. Speremo ga pod hladno vodo in dobro osušimo. Na krožničku zmešamo sladko papriko, česen in sol in z mešanico dobro natremo ribo.

Ponev dobro segrejemo. Dodamo oljčno olje in nato takoj ribo s kožo navzdol. Ponev pokrijemo in temperaturo znižamo na srednjo temperaturo. Pečemo dokler se ob strani riba do polovice ne obarva do dveh tretjin. Takrat file obrnemo in ga zapečemo še na drugi strani.

Kuhanega postrežemo ob krompirju in ga po želji pokapamo še z malo oljčnega olja in soka sveže limone.

Komentarji

*Zahtevano

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najbolj prodajano v trgovini

Poglej vse izdelke
[sg_popup id=1]