Sestavine:
1x Tortni biskvit (recept tukaj)
Sestavine za namakanje biskvita:
250 mililitrov mleka
1 žlica sladkorja v prahu
Sestavine za kokosovo kremo:
1 liter sladke smetane za stepanje
1 kozarec Konna namaza Hrustljav kokos z mandljem
1–2 žlici sladkorja v prahu
2 zavojčka želatine fix
Sestavine za okrasitev vrha:
500 mililitrov sladke smetane za stepanje
1–2 žlici sladkorja v prahu – po okusu
1 vrečka želatine fix
Sestavine za strašljive piškote:
Približno 25 savojskih piškotov – odvisno od premera torte
150 gramov bele čokolade
1 polna žlica kokosovega olja
Sladkorne oči za okras
Postopek:
NatisniOhlajen biskvit vodoravno prerežemo na tri enake dele. Mleko zmešamo s sladkorjem v prahu. Sladko smetano stepamo do mehkega, dodamo želatino fix in nadaljujemo stepanje, dokler ne dobimo čvrste kreme. Vmešamo kokosov namaz in po okusu dodamo sladkor v prahu.
Prvi del biskvita položimo na servirni pladenj, ga navlažimo s pripravljeno mlečno mešanico in premažemo s tretjino kokosove kreme. Postopek ponovimo še z drugim in tretjim delom biskvita, tako da torto zaključimo s plastjo kreme. Torto postavimo v hladilnik, medtem ko pripravimo okraske.
Belo čokolado skupaj s kokosovim oljem stopimo nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici. Zgornji del vsakega savojskega piškota pomočimo v stopljeno čokolado in pustimo, da se ta nekoliko steče po piškotu ter ustvari videz duhca. Dodamo sladkorne oči in piškote odlagamo na papir za peko. Postavimo jih v zamrzovalnik za približno 10 minut ali v hladilnik za 15–20 minut, da se čokolada strdi.
Sladko smetano za okrasitev stepamo do mehkega, dodamo želatino fix in sladkor v prahu po okusu ter stepemo do čvrstega. Ohlajeno torto ob straneh na tanko premažemo s stepeno smetano. Ob robu navpično razporedimo pripravljene strašljive piškote, na vrhu pa s preostalo smetano nabrizgamo majhne kupčke. Torto do postrežbe hranimo v hladilniku.
