Anina kuhinja

Jabolčni zavitek z medeno karamelo, cimetom in orehi

Za 2 osebi.

Čas priprave: 40 minut

Sestavine:

– 2 večja jabolka
– 2 žlici sladkorja
– 1/2 vrečke vanilijevega sladkorja
– 1 čajna žlička meda
– dober ščep cimeta
– 100 g vlečenega testa (1 list)
– 1-2 žlici masla
– 1 pest orehov

Opis priprave:

V ponev stresemo sladkor, vanilijev sladkor in med.

Vse skupaj pristavimo na največjo vročino in počakamo da se vse skupaj spremeni v zlato rjavo barvo.

Med čakanjem ne mešamo in ne hodimo stran, ker se karamela zelo hitro zažge.

Jabolka olupimo in narežemo na manjše kocke (pol centimetra debeline).

Ko se karamela naredi, ji dodamo narezana jabolka in cimet. Vse skupaj pečemo kakšno dobro minutko ali dve, da se vse skupaj lepo poveže in jabolka malce omehčajo.

Nadev malce ohladimo.

Testo premažemo z mlačnim stopljenim maslom.

Orehe narežemo.

Na spodnji del testa naložimo jabolčni nadev, ga potresemo z orehi

in robove zavihamo.

Vse skupaj zrolamo v zavitek.

Zavitek položimo na peki papir, premažemo s stopljenim maslom,

in položimo naprej v segreto pečico na 180 stopinj za 30 minut oziroma dokler vrh zavitka ni lepe zlato rjave barve. 🙂

Zraven lahko postrežemo stepeno smetano.

Dober tek 😉

[sg_popup id=1]