Anina kuhinja

Gratinirane vanilijeve palačinke z Nutello

Čas priprave: 20-25 minut

Čas kuhanja: 45-50 minut

Količina: 14-16 palačink

Sestavine:

Sestavine za palačinke:
6 jajc
200 ml vode z mehurčki
350 ml mleka
12 zvrhanih žlic moke
čajna žlička vanilijeve paste
2 žlici sladkorja v prahu
ščepec soli

Sestavine za preliv:
4 jajca
600 ml sladke smetane
2 zvrhani žlici kisle smetane
čajna žlička vanilijeve paste
3 žlice sladkorja v prahu

Za okras:

nekaj žlic segrete Nutelle
lešniki – moji so bili karamelizirani

Postopek:

Natisni

Vse sestavine za palačinke zmiksamo da se povežejo. Ponev segrejemo. V kolikor imate Tefal ponev spremljate thermo-spot na sredini. Ko se obarva rdeče je ponev pripravljena.

Ponev premažemo s krpico na katero smo dali malo olja. Na ponvi spečemo palačinke.

Vse sestavine za preliv prav tako na hitro zmešamo.

Palačinke namažemo z Nutello in zvijemo. Naložimo v pekač prvi sloj. Prelijemo s polovico preliva, nato pa ponovimo.

Palačinke položimo v segreto pečico na 170 stopinj na spodnjo tretjino in jih pečemo 50 minut. Nato pečico odpremo in jih vsaj malo ohladimo. Takšne prelijemo s segreto Nutello in potresemo z lešniki in postrežemo.

Komentarji

*Zahtevano

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

[sg_popup id=1]