ZAHTEVNOST: 2/5
ČAS PRIPRAVE: 80 minut
Za 1 osebo. Za eno malo skledico.
SESTAVINE:
– 1 krompir
– 1 dobra pest brokolija
– 1 malo jajce
– 0,3 dcl jušne osnove (ali vode zmešane z jušno kocko)
– 40 ml smetane za kuhanje
– 4 žlice mleka
– 1/2 čajne žličke soli
– ščepec popra
– 2-3 žlice sira
OPIS PRIPRAVE:
Krompir olupimo in naribamo na debelino 1 mm. Brokoli prav tako narežemo na manjše koščke. V posodici dobro zmešamo jajce, smetano, mleko, sol in poper. Skledico namastimo z oljem. Na dno položimo približno 6 krompirjevih rezin, čeznje naložimo polovico brokolija.
Postopek ponovimo in a vrh položimo še eno plast krompirja. Vse skupaj zalijemo s pripravljeno zmesjo in jušno osnovo, ter po vrhu potresemo sir.
Skodelico pustimo 10 minut da tekočina steče med sloje in če tekočina ni napolnjena do vrha skodelice dodamo še preostalo tekočino ali pa prilijemo mleko. Torej tekočina mora prekrivati celo skodelico.
Pečico segrejemo na 200 stopinj in musako položimo v pečico za 1 uro. Najbolje da skodelice ali pekače ne obložite tako na polno, kakor sem jih jaz, ker zna potem tekočina polzeti ven iz skodelic. Če pa jih že, pod njimi podstavite folijo.
Dober tek!
