Sestavine:
600-650 gramov razkoščičenih češenj
30 gramov masla
50 gramov sladkorja
20 gramov vanilijevega sladkorja
4 jajca
220 ml mleka
100 gramov moke
1/4 čajne žličke soli
250 ml sladke smetane + 1 žlica sladkorja v prahu
Postopek:
NatisniČešnje razkoščičimo.
Pekač dobro namastimo in potresemo s sladkorjem v prahu.
V skledi zmešamo jajca in sladkorja. Ko se fino premešata, dodamo, mleko, sol, moko in premešamo. Na koncu vmešamo stopljeno maslo, ki naj bo toplo in ne vroče.
Meni je pri pripravi pomagal kar moj Liam. 🙂
Češnje razporedimo po namaščenem pekaču in jih prelijemo z mešanico. Položimo v segreto pečico na 180 stopinj za 45 minut.
Pečeno pecivo popolnoma ohladimo nato pa premažemo s stepeno sladko smetano, ki smo ji dodali malo sladkorja v prahu.
Češnjev clafoutis sem pripravljala s pomočjo mojega malega Liama in pripomočki Fackelman. Prav tako sem ga pekla v njihovem odličnem tortnem pekaču, ki ima stekleno dno in lahko potem na njem direktno režeš pecivo.
