Sestavine:
30-40 cvetov bezga
3 litre vode
5 bio limon
3 kilograme belega sladkorja
50 gramov Dr. Oetker citronke – sama sem uporabila njihovo specialno za bezgov sirup
Postopek:
NatisniSladkor in vodo dodamo v posodo. Pripeljemo do vretja, nato pa odstavimo in popolnoma ohladimo.
Limone narežemo na rezine in jih skupaj z bezgovimi cvetovi namočimo v sirup. Pokrijemo s krpo in pustimo da se sestavine namakajo 48 ur.
Fino precedimo, vmešamo citronko in prelijemo v čiste steklenice. Zapolnimo čisto do vrha, drugače lahko sirup zavre. Hranimo v hladnem prostoru.
