Ameriški piškoti s karamelo in mlečno čokolado

Kremni sir, maslo, sladkor in pasto zmiksamo da se sestavine lepo povežejo.

Vmešamo moko in kekse da dobimo enotno zmes. Vanjo vmešamo čokolado in drobno narezane karamele. Položimo v hladilnik za 2 uri.

Oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na papir za peko. Zmes je zelo pocasta – vem. 😉 Ne dodajate ji moke. V skrajnem primeru si z malo vode navlažite roke. Piškote položite vsaj nekih 3 cm narazen ker se močno razlezejo.

Piškote pečemo na 180 stopinj nekih 12-13 minut, da se robovi piškotov rjavkasto obarvajo. Karamele se bodo med peko razlezle, zato se pripravite da takoj še vroče pečene piškote oblikujete nazaj v krogec. Karamelo preprosto potisnite nazaj k piškotu. Sama sem si pomagala z okroglim modelčkom za piškote. Karamela se bo hitro strdila, zato morate delati hitro. Počakate 5 minut, nato pa jih prestavite na rešetko in ohladite do konca.

Hranite jih v dobro zaprti posodi.