V moji kratki kuharski karieri sem v zvezi s kuhanjem počela že zelo veliko. Od snemanj kuharskih reklam, TV oddaj, pisanja knjig, vodenja večjih dogodkov, … in še bi lahko naštevala. Toda vse se je začelo z obiskom kuharskega tečaja v sončni italijanski Toskani in tam sem se v koncept kuharskih tečajev popolnoma zajlubila.
Spomnim se kuharice Barbare, ki nas je cel teden učila njenih trikov in receptov. Bila je polna energije in je kar kipela od njene strasti do hrane in kuhanja. Rekla sem si, če bom kdaj imela čast voditi svoje kuharske tečaje, želim biti prav taka. Poleg dobrih receptov in trikov želim z mojimi gosti deliti mojo strast do hrane, ki jo imam. Želim, da se nalezejo moje zaljubljenosti v sestavine.
Skoraj težko verjamem, da bodo letos minila že tri leta od kuharskega ustvarjanja v Toskani, in končno se mi je moja želja uresničila. Moji kuharski tečaji ne bi bili mogoči brez podjetja Kotanyi. Njihove začimbe obožujem že od samega začetka mojega kuhanja. Ne le da so izjemno kakovostne, v svoji zbirki imajo praktično vse začimbe, ki si jih še najbolj zahteven kuhar lahko zaželi.
Skupaj z njimi bomo enkrat mesečno razpisali kuharski tečaj. Ampak ti tečaji ne bodo popolnoma običajni. Vsak tečaj bo namreč imel svojo tematiko. Kuhali bomo v parih na valentinovo, pripravljali enostavne recepte za zaposlene mamice in očke, kuhali velikonočne jedi na preprost način, ustvarjali s spomladanskimi sestavinami in pekli slastne in lahke poletne sladice.
Zaenkrat je razpisanih le pet tečajev, vsak mesec eden, in število udeležencev je omejeno na 8. Poleg udeležencev, pa se nam bo na vsakem tečaju pridružila tudi znana oseba, da bo vse še bolj zanimivo. 😉
Vsi, ki se boste prijavili, pa boste poleg triurnega kuhanja, prejeli tudi paket začimb in svoj predpasnik.
Prvi tečaj bo tečaj za zaljubljence. Ker je mišljen na način razvajanja, sem si ga zamislila prav na Valentinov dan – 14.2. Tečaj je tako odlično darilo, če še nimate ideje kaj podariti svoji dragi ali dragemu ali pa si preprosto želite ta dan polepšati s kuhanjem v družbi svoje mame, najboljše prijateljice/prijatelja … Kuhali bomo z jagodami, tartufi, čokolado – s samimi afrodiziaki. 😉 Tečaj se prične ob 11:00 uri in traja predvidoma tri ure. Odvijal se bo v salonu Miele, na Brnčičevi 41 G, v Ljubljani. Cena tečaja je 60 eurov na osebo. Skupaj z nami bo kuhala tudi znana slovenska pevka Katarina Mala. 😉
Naslednja tečaja na vrsti bosta:
Tečaj s preprostimi idejami za kosila (ki jih bodo zagotovo jedli vsi – tudi najmlajši) – 20.3. – od 17h-20h
Tečaj z velikonočnimi recepti – 27.3. – od 17h-20h
Več o naslednjih tečajih pa v drugi objavi, kjer bom razkrila tudi znana gosta. 😉
Res upam, da se vidimo in bomo skupaj lahko kaj dobrega skuhali. Prijavite se lahko tukaj — https://www.aninakuhinja.si/delavnica/valentinovi-kuharski-tecaji-s-kotanyi/
Vaša Ana
