Anina kuhinja

Zdravi polnozrnati piškoti ali Grancreale na moj način

Čas priprave: 20 minut

Čas kuhanja: 12-13 minut

Količina: približno 30 piškotov

Sestavine:

80 gramov nerafiniranega rjavega sladkorja
40 gramov Malinca sončničnih semen + 2 žlici
150 gramov Malinca ržene polnozrnate moke
100 gramov Malinca ovsene moke
3 rumenjaki
90 gramov masla
30 gramov Malinca mandljevega masla
1/2 čajne žličke cimeta
ščepec soli
1 pest Malinca brusnic

1 beljak

Postopek:

Natisni

Sladkor in sočnična semena zmiksamo do grobega.

Dodamo moki, sol, cimet, masli in zmiksamo da se sestavine povežejo. Dodamo še rumenjake in brusnice ter dve žlici sončničnih semen.

Zmes povežemo v hlebček in ga počasi zvaljamo. Zmes se malo bolj drobi, zato valjmo počasi in sproti zvaljano zmes z rokami ob robovih popravljamo. Zvaljamo na debelino nekih 3-4mm. Z okroglim modelčkom za piškote izrežemo krogce in jih polagamo na papir za peko.

Beljak z vilico stepemo da se razbije, vendar ne speni. Z njim premažemo piškote in jih položimo v pečico segreto na 180 stopinj za 12-14 minut.

Zdravi polnozrnati piškoti ali grancreale na moj način, so preprosti zdravi piškoti narejeni iz samih zdravih sestavin in izjemno okusni.

Pripravljeni so iz Malincinih zdravih izdelkov, ki jih najdete tukaj.