Sestavine:
80 gramov nerafiniranega rjavega sladkorja
40 gramov Malinca sončničnih semen + 2 žlici
150 gramov Malinca ržene polnozrnate moke
100 gramov Malinca ovsene moke
3 rumenjaki
90 gramov masla
30 gramov Malinca mandljevega masla
1/2 čajne žličke cimeta
ščepec soli
1 pest Malinca brusnic
1 beljak
Postopek:
NatisniSladkor in sočnična semena zmiksamo do grobega.
Dodamo moki, sol, cimet, masli in zmiksamo da se sestavine povežejo. Dodamo še rumenjake in brusnice ter dve žlici sončničnih semen.
Zmes povežemo v hlebček in ga počasi zvaljamo. Zmes se malo bolj drobi, zato valjmo počasi in sproti zvaljano zmes z rokami ob robovih popravljamo. Zvaljamo na debelino nekih 3-4mm. Z okroglim modelčkom za piškote izrežemo krogce in jih polagamo na papir za peko.
Beljak z vilico stepemo da se razbije, vendar ne speni. Z njim premažemo piškote in jih položimo v pečico segreto na 180 stopinj za 12-14 minut.
Zdravi polnozrnati piškoti ali grancreale na moj način, so preprosti zdravi piškoti narejeni iz samih zdravih sestavin in izjemno okusni.
Pripravljeni so iz Malincinih zdravih izdelkov, ki jih najdete tukaj.
