Sestavine:
Sestavine:
250 gramov bele moke
150 gramov sladkorja
20 gramov vanilijevega sladkorja
1 vrečka pecilnega praška
120 ml rastlinskega mleka
80 ml sončničnega olja (ali kokosovega)
3 manjše zrele banane
3 kapljice Aromatrip bio eteričnega olja cimeta
3 kapljice Aromatrip bio eteričnega olja limone
1 kapljica Aromatrip bio eteričnega olja klinčkov
12 čajnih žličk čokoladnega namaza ali marmelade po izbiri
Opcijsko za postrežbo:
vanilijev veganski sladoled (ali drug sladoled)
Postopek:
NatisniBanano fino pretlačimo in jo zmešamo z oljem, mlekom in eteričnimi olji. V večjo skledo dodamo moko, sladkorja in pecilni prašek. Tekoče sestavine zmešamo k suhim.
V modelčke za mafine nadevamo po žlico zmesi. Na sredino dodamo čajno žličko čokoladnega namaza in pokrijemo s preostalo zmesjo.
Položimo v segreto pečico na 180 stopinj, na zgornjo tretjino in pečemo 20 minut. Takrat preverimo če zobotrebec iz mafina pride ven čist. V kolikor ja, mafine vzamemo iz pečice. V kolikor ne, pečemo še dodatne 2-3 minute.
Še vroče mafine lahko serviramo s kepico sladoleda na vrhu.
Veganske mafine s čokolado sem pripravljala z Aromatrip eteričnim olji limone, cimeta in nageljnovih žbic, ki so esenca/izvleček/koncentrat ekološko pridelane rastline. Olja so tako primerna za uporabo v aromaterapiji, za aroma kozmetiko in v kulinariki in so izdelana v Sloveniji iz najbolj kvalitetnih surovin.
Poleg omenjenih eteričnih olj najdete tudi kar nekaj drugih v Aromatrip spletni trgovini.
