Sestavine:
6-8 kepic vanilijevega sladoleda
limonina lupinica ene limone
150 gramov bučnih semen
100 gramov rjavega sladkorja
6-8 piškotov – jaz sem izbrala Schaer brezglutenske
Opcijsko:
čajna žlička bučnega olja na porcijo
Postopek:
NatisniBučna semena na ponvi popečemo da se malo napihnejo in zadišijo. Takšne odmaknemo. V ponev stresemo sladkor. ko se začne karamelizirati, notri vmešamo bučna semena in mešamo, da ponekod ostanejo še celi kristalčki. Razporedimo po papirju za peko in počakamo da se ohladi in očvrsti.
Vanilijev sladoled zmešamo z limonino lupinico. Serviramo ga in potresemo z zdrobljenimi karameliziranimi semeni, nadrobljenimi piškoti.
