Zaradi kolektivnega dopusta, bodo vsa naročila, oddana po 6.7.2020 v dostavo predana po 29.7.2020. Hvala za razumevanje.

Anina kuhinja

Sladoledni vafelj jagodno čokoladni burgerji

Čas priprave: 25-30 minut

Čas kuhanja: 15-17 minut

Količina: 10 manjši burgerjev

Sestavine:

Sestavine za jagodni sladoled:
250 g zamrznjenih ali svežih jagod
350 ml sladke smetane
2-3 žlice medu

Sestavine za vaflje:
1 jajce
200 gramov bele moke (lahko tudi pirine, brezglutenske, ali pol/pol polnozrnate in bele)
2 čajni žlički pecilnega praška ali vinskega kamna
1 zvrhana žlica vanilijevega sladkorja
1 zvrhana žlica sladkorja v prahu
ščepec soli
200 ml mleka (kravjega, riževega, mandljevega…)
50 ml sončničnega olja

Ostale sestavine – opcijsko:
Nutella po okusu
sveže jagode
crispiji
mrvice
oreščki

Postopek:

Natisni

Najprej pripravimo sladoled. V mikserju zmiksamo jagode, smetano in med. Po okusu dosladkamo in počasi vlivamo v aparat za sladoled. Sladoled prestavimo v posodo in položimo v zamrzovalnik za čas priprave vafljev ali dlje. Če pustimo sladoled v zamrzovalniku več kot 5 ur, ga 30 minut pred serviranjem položimo v hladilnik, da ga boste lažje servirali.

V primeru da aparata za sladoled nimamo ga pripravimo malo drugače. Kremo pripravimo enako. Jo ohladimo in zlijemo v posodo za v zamrzovalnik. Položimo jo v zamrzovalnik in jo vsako uro vzamemo ven ter z ročnim mešalnikom (s tistim ki ima dve metlici) zmes fino zmiksamo. To ponovimo 5x – torej 5 ur. Potem pustimo v zamrzovalniku enako kot pripravljen sladoled z aparatom.

Nato pripravimo vaflje. Jajce ločimo in iz beljaka stepemo sneg. Med stepanjem mu vmešamo sol. Moko, pecilni prašek in sladkorja zmešamo.

K rumenjaku vmešamo mleko in olje, nato pa še moknato mešanico da dobimo enotno zmes. Po delih počasi vmešamo še sneg.

Kontaktni žar segrejemo, nato ga na rahlo premažemo z oljem in nanj polagamo tri manjše žlice zmesi. Te morajo biti dovolj narazen, da se med peko vaflji ne primejo skupaj. Kontaktni žar zapremo in pustimo da se spečejo do zlato rjave barve.

Vaflje premažemo z Nutello, nadevamo s sladoledom, potresemo s crispiji in zapremo s še enim vafljom.

Takoj postrežemo in umazano pojemo. ;D

Sladoledni vafelj jagodno čokoladne burgerje sem pripravljala s pomočjo Boschevega MUM5 aparata za sladoled, o katerem več informacij najdete tukaj. Uporabljala sem tudi Boschev Vitastyle Mixx2go mešalnik, ki ga najdete tukaj in Boschev kontaktni žar, ki ga najdete tukaj.

V spletni trgovini Big Bang – https://www.bigbang.si/izdelki/mum-ana-10-katalog/ lahko s promocijsko kodo: ANA10, dobite dodatni 10 % popust  za izbrane kuhinjske robote s tehtnico. Promocija velja 21. 5. do 8. 6. 2020.

 

Komentarji

*Zahtevano

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najbolj prodajano v trgovini

Poglej vse izdelke
[sg_popup id=1]