Anina kuhinja

Rogljički s skutno kremo in sadjem

Čas priprave: 30 minut

Čas kuhanja: čas hlajenja: 1-2 uri

Količina: 3rogljički

Sestavine:

Sestavine:
3 večji rogljički ali 6 manjših
250 ml sladke smetane za stepanje
250 gramov fine pasirane skute
1 polna žlica Dr. Oetker sladkorja v prahu + za posip
1 polna žlica Dr. Oetker vanilin sladkorja v prahu
2 žlici limoninega soka
2 lističa Dr.Oetker želatine v lističih + 30 ml sladke smetane
lupinica polovice bio limone
3 žlice jagodne marmelade
sadje po okusu

Postopek:

Natisni

Želatino najprej namočimo v mrzlo vodo za deset minut. Po tem času jo ožamemo in na najnižji temperaturi skupaj s 30 ml smetane stopimo.

V posodi zmešamo skuto, limonin sok, sladkorja, limonino lupinico v fino zmes.

V drugi posodi stepamo smetano za stepanje in ko postane mehko stepena med rednim mešanjem vlivamo stopljeno želatino. Stepamo do čvrstega.

Smetano po delih z lopatko vmešamo v skutno zmes. Po okusu dosladkamo, dodamo še malo limoninega soka. Kremo pokrijemo in pustimo v hladilniku 1-2 uri da se ohladi.

Takšno zmešamo, nadevamo v brizgalno vrečko in nabrizgamo na prepolovljene rogljičke premazane z marmelado. Okrasimo s sadjem in po želji potresemo s sladkorjem v prahu.

Komentarji

*Zahtevano

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.