Sestavine:
1 majhna rumena čebula
3-4 krompirji
2-3 jurčki
cca 10-15 večjih lisičk
2 stroka česna
1-2 vejici svežehga peteršilja ali 1 čajna žlička suhega
poper po okusu
2/3 čajne žličke soli
30 ml sladke smetane
+
kisla smetana za postreči
Postopek:
NatisniNa olju popražimo čebulo, da se spusti. Takrat dodamo narezan krompir in česen. Ko česen zadiši, prilijemo liter vode. Dodamo sol, poper in peteršilj. Pokrijemo in kuhamo 20 minut.
Gobe narežema na manjše koščke in jih dodamo v juho. Kuhamo nadaljnih 10 minut. Dodamo sladko smetano, po okusu solimo in postrežemo s kislo smetano in kruhom.
