Sestavine:
Sestavine:
750 gramov moke
500 ml polnomastnega mleka
1 kocka kvasa
15 gramov soli
1 žlica medu
50 ml oljčnega olja
Sestavine za nadev:
4 žlice kremnega sira
4 žlice pesta
4-6 polnih pesti naribane mocarele
3-4 pesti naribanega parmezana
+
jajce za premaz
Postopek:
Natisni1. del
2. del
Toplo mleko zmešamo z medom in vanj nadrobimo kvas. Pokrijemo ga in ga pustimo vzhajati 10 minut.
Vzhajan kvas vmešamo v moko. Nato vmešamo sol in na koncu še olje. Gnetemo 15-20 minut.
Testo položimo v skledo, ga malo pomokamo in pokrijemo s folijo. Pustimo ga vzhajati 45 minut.
Kremni sir zmešamo s pestom. Mocarelo zmešamo s parmezanom.
Vzhajan hlebček razdelimo na 4 dele. Vsak del razdelimo na dva dela. In vsak mali del oblikujemo v kroglico.
Vsako kroglico zvaljamo na tanek krog. Premažemo s kremnim pestom, potresemo s sirom in pokrijemo z drugim zvaljanim testom. Zarežemo kot vidite na videu in zvijemo.
Pustimo jih vzhajati 15-20 minut, nato pa jih premažemo s stepenim jajcem in položimo v segreto pečico na 220 stopinj za 12-15 minut, da se zlato rjavo zapečejo.
Praznična kvašena pesto zvezda je del Merkurjevega prazničnega trenda Zvezdni sijaj. Izdelke iz trenda najdeš tukaj.
Zvezde, ki simbolizirajo upanje in navdih, so vodilna nit trenda, ki je osredotočen na čisto in elegantno estetiko.
Trend v rjavi in bež barvi, poudarja naravno lepoto in se izraža skozi čiste linije in brezčasne oblike, ki prinašajo občutek prefinjenosti.
