Sestavine:
8-10 lističev vlečenega testa
5 večjih jajc
600 gramov kisle smetane ali jogurta
2 zvrhani žlici Dr.Oetker sladkorja v prahu
1 vrečk Dr.Oetker vanilijevega sladkorja
1/2 čajne žličke Dr.Oetker limonine lupinice ali polovico sveže bio limonine lupinice
3 žlice limoninega soka
3 polne pesti zamrznjenih malin (ali svežih)
100 gramov piškotov keksov (poljubnih – tiste ki so vam okusni)
Postopek:
NatisniPekač dobro namastimo. V posodi zmešamo jajca in sladkorja. Dodamo kislo smetano, limonino lupinico, limonin sok in premešamo.
Testo zvijemo v harmoniko in odlagamo na pomaščen pekač. Dve tretjini nadrobljenih piškotov nadrobimo čez testo. Razporedimo ga v prostore med testom. Prelijemo z zmesjo. Tudi to malce razporedimo med sloje testa. Dodamo maline in melo piškotov in spet malce pomagamo da gredo med sloje. Vse skupaj položimo v segreto pečico na 170 stopinj za 45 minut.
Popolnoma ohladimo, nato pa zrežemo in postrežemo.
