Anina kuhinja

Pečena hrustljava postrv

Soljena in popoprana fileja.

 

Peka filejev.

 

 

Pečena hrustljava postrv s tržaško omako.

ZAHTEVNOST: 1/5
ČAS PRIPRAVE: 15 minut

Za 3 osebe.

SESTAVINE:

– 2 večja postrvina fileja
– 3-4 žlice moke
– dober ščep soli in popra
– 1-2 dcl olja

OPIS PRIPRAVE:

Postrv posolimo in popopramo. Povaljamo jo po moki, ali pa moko le z rokami malce vtremo v ribo – kar vam je lažje. V ponvi dobro segrejemo olje na največji temperaturi in vanj dodamo file. File pečemo kakšne dobrih deset minut da postane zlato zapečen. Med peko ga nekajkrat obrnemo.

Zraven postrežemo tržaško omako!

Dober tek!