Anina kuhinja

Kokosove puding kroglice

Čas priprave: 10-15 minut

Čas kuhanja: 5 minut

Količina: 30-40 kroglic

Sestavine:

2 vrečki Dr.Oetker vanilijevega pudinga
500 ml mleka
150 gramov masla sobne temperature
100 gramov Dr.Oetker sladkorja v prahu
50 gramov Dr.Oetker vanilin sladkorja v prahu
1 čajna žlička limoninega soka
100 gramov grobe kokosove moke + dodatno za valjanje kroglic

Postopek:

Natisni

V tretjino mleka z metlico fino vmešamo obe vrečki pudinga. Ostalo mleko zavremo in vanj med rednim mešanjem na srednji temperaturi vlijemo pripravljeno puding mešanico. Kuhamo da se zgosti, nato pa po površini pokrijemo s folijo za živila. Ohladimo.

Maslo, limonin sok, kokos in sladkorja v prahu zmešamo.

Ohlajen puding in masleno mešanico zmešamo v enotno zmes. Položimo v hladilnik za 1-2 uri ali za 1 uro v zamrzovalnik.

Oblikujemo kroglice in jih povaljamo po kokosu. Hranimo v hladilniku.

Komentarji

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.