Zaradi izrednih razmer za nedoločen čas onemogočamo naročanje izdelkov z možnostjo plačila ob povzetju. Vse ostale oblike plačila so še vedno na voljo. S tem ukrepom želimo zmanjšati neposreden stik s kurirji in zmanjšati možnost prenosa koronavirusa. Hvala za razumevanje.

Anina kuhinja

Jagodni belo čokoladni chesecake brez peke

Čas priprave: 30 -40 minut

Čas kuhanja: /

Količina: tortni pekač premera 24 cm

Sestavine:

Sestavine za piškotno podlago:
150 gramov maslenih piškotov
1 žlica marelične ali breskove marmelade
40 gramov masla

Sestavine za belo-čokoladno kremo:
500 gramov Bam belih čokoladnih kapljic
350 ml sladke smetane

Sestavine za kremo:
300 ml sladke smetane
400 gramov kremnega sira
400 gramov mascarpone sira
300-400 gramov svežih jagod + za okras
4 žlice jagodne marmelade
2 žlici burbonskega vanilijevega sladkorja
8 lističev želatine

Dodatno za okras:
Bam belo čokoladni crispyi
Bam temno čokoladni crispyi

Postopek:

Natisni

Piškote zmiksamo in jim vmiksamo stopljeno maslo in marmelado.

Razporedimo po dnu pripravljenega tortnega oboda na servirnem pladnju.

Premažemo z jagodno marmelado. Čeznjo razporedimo dve tretjine razrezanih jagod.

350 ml sladke smetane segrejemo do točke tik pred vretjem. Vanjo vmešamo belo čokolado in pustimo nekaj minut. Fino premešamo in ohladimo.

Želatino namočimo v hladno vodo.

Kremni sir, mascarpone sir, sladkor in preostalo sladko smetano fino stepemo.

Vmešamo dve tretjini ohlajene belo čokoladne kreme in fino premešamo. Po okusu dosladkamo s sladkorjem v prahu.

Želatino ožamemo in skupaj z 40 ml vode stopimo na nizkem ognju.Vmešamo jo v pripravljeno kremo.

Vmešamo še preostale narezane jagode in kremo zlijemo čez pripravljeno podlago.

Položimo v hladilnik za vsaj 5-6 ur, najbolje čez noč. Preostalo čokoladno kremo položimo v hladilnik.

Ohlajeno torto izrežemo iz oboda in jo po vrhu prelijemo s preostalo čokoladno kremo, da teče po robovih dol. Okrasimo.

Jagodni belo čokoladni chesecake brez peke sem pripravljala s čudovitimi Bam čokoladnimi izdelki iz spletne trgovine Moja čokolada.

Zanje lahko s kodo ANINAKUHINJA vnovčite brezplačno poštnino ali s kodo ANA10 uporabite 10% popusta na nakup. 😉

Komentarji

*Zahtevano

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najbolj prodajano v trgovini

Poglej vse izdelke
[sg_popup id=1]