Anina kuhinja

Enostavne kivi tortice v skodelicah

Narejena zmes za pecivo.

 

Nepečena zmes na pekaču.

 

Narejena krema.

 

Polnjenje skodelic.

 

ZAHTEVNOST: 2/5
ČAS PRIPRAVE: 10-15 minut
ČAS PEKE: 15 minut

Za tri skodelice.

SESTAVINE:

– 1 večje jajce
-3,5 zvrhane žlice moke
– 2 zvrhani žlici sladkorja
– 2 žlici olja
– 2,5 žlici mleka
– majhen ščepec soli

Za nadev:

– 3 kiviji
– 6-7 žlic sladke smetane za stepanje
– 1 žlica sladkorja
– 0,5 dcl mleka + 1 čajna žlička ruma + 1 čajna žlička sladkorja v prahu

OPIS PRIPRAVE:

Pečico segrejte na 180 stopinj. Jajca in sladkor z električnim mešalnikom stepajte dokler se zmes še enkrat ne poveča. Nato s cedilom moko presejete v jajčno zmes. Dodate še pecilni prašek, mleko in olje in vse skupaj z metlico nežno zmešate. Zmes prelijete na peki papir in s premikanjem pekača prelijete na debelino polovice centimetra. Položite v pečico za dobrih 15 minut dokler se pecivo lepo ne zapeče. Pečenega ohladimo.
Kivije olupimo in narežemo. Smetani dodamo sladkor in jo stepemo. Vmešamo ji kivije. V skodelice najprej nadevamo 1 žlico zmesi in nato natrgamo biskvit. Biskvit pokapamo z mlečno rumovo tekočino ki smo jo zmešali v kozarcu. Postopek ponovimo. Na koncu na vrh skodelice dodamo še eno žlico smetanove kreme in smo končali. To ponovimo še pri preostalih skodelicah. Skodelice lahko pripravimo kakšno uro vneprej, vendar jih končane shranimo v hladilnik na hladno.

Veselo sladkanje!