Riž spiramo s hladno vodo dokler voda ne postane bistra. Nato ga stresemo v posodo, dolijemo vodo in dodamo sol.
Vsebino zavremo, nato temperaturo zmanjšamo na najnižjo in posodo pokrijemo. Riž tako kuhamo dobrih 15 minut.
Vmes posode ne odkrivamo in riža ne mešamo. Po tem času ploščo ugasnemo in pustimo riž pokrit na ugasnjeni plošči še deset minut. Kuhan riž postrežemo.
