Anina kuhinja

Čokoladni liker

Čas priprave: 5 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Količina: cca 2 litra likerja

Sestavine:

Sestavine:
1 liter mleka
900 gramov sladkorja
500 ml ruma
2 žlici Dr.Oetker vanilijeve arome
200 gramov Dr.Oetker kakava v prahu
200 gramov čokolade v prahu

Postopek:

Natisni

V polovico mleka z metlico fino vmešamo čokolado in kakav v prahu, ter vanilijevo aromo.

Preostalo mleko pripeljemo do točke pred vretjem in vmešamo sladkor. Ko se sladkor stopi z metlico vmešamo čokoladno zmes. Na srednjem do nižjem ognju med rednim mešanjem kuhamo nekih 15-20 minut, da se zmes malo zgosti.

Odstavimo, vmešamo rum in dobro premešamo. Še vroč liker nalijemo v sterilizirane steklenice. Ko se liker ohladi, steklenice zamašimo in postavimo v hladilnik.

Komentarji

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.