Sestavine:
Sestavine za kolačke:
5 večjih jajc
170 gramov masla sobne temperature
1 vrečka Spar čokoladne mešanice za biskvit
4-5 žlic Spar S-Budget narezanih mandljev
Sestavine za nadev:
600 ml sladke smetane
1 vrečka želatine fix
2 žlici sladkorja v prahu
24 večjih jagod
cca 40-50 ml Spar jagodnega preliva
Postopek:
NatisniJajca in maslo umešamo da se povežeta. Dodamo mešanico za biskvit in jo mešamo 3-4 minute, da dobimo lepo kremo.
Zmes naložimo v papirnate mufin košarice. Po vrhu potresemo narezane mandlje in pekač položimo v segreto pečico na 170 stopinj za cca 18 minut oziroma dokler zobotrebec iz kolačka ne pride ven čist.
Kolačke ohladimo.
Sladko smetano stepemo do mehkega. Takrat ji med rednim mešanjem vmešamo želatino fix in mešamo 1-2 minuti. Vmešamo se sladkor in mešamo do željene gostote. Smetano nadevamo v brizgalne vrečke.
Na kolaček najprej naredimo smetanov krog s sredino prosto. Vanjo dodamo jagodni preliv. Nanj položimo jagodo in ji na vrhu s smetano ustvarimo cofek.
Postrežemo.
