Sestavine:
150 gramov basmati riža
2-3x Rio Mare fileji skuše v paradižnikovi omaki
1/2 majhne čebulice
1 strok česna
1 pest zamrznjenega graha
1 pest kuhane koruze
1/2 čajne žličke soli
bel poper po okusu
Postopek:
NatisniNa žlici oljčnega olja popečemo drobno narezano čebulico. Med praženjem jo posolimo. Ko se spusti dodamo česen in ko ta zadiši dodamo riž, ter ga zalijemo z vodo. Vmešamo sol in bel poper. Pokrijemo in zavremo. Temperaturo znižamo na najnižjo in kuhamo 15 minut.
V ponev dodamo skušo v omaki in jo zavremo.
Takrat ji vmešamo grah in koruzo in jo kuhamo minutko, nato odstavimo.
Riž postrežemo in na vrh dodamo omako.
Basmati riž s koruzo, grahom in skušo je preprosta in hitra ideja za kosilo. Super primerna sploh za tiste dneve ko za kuhanje nimamo veliko časa, pa bi vseeno radi naredili topel obrok zase ali za družino.
Pri pripravi so mi odlično bližnico ponudili Rio Mare fileji skuše v paradižnikovi omaki, ki so noro okusni in jih obožujeta tudi moja malčka.
