Ne morem verjeti, da je končno tu. Že tako dolgo sem si želela izdati kuharico s kašicami, in iskreno nisem mislila da mi bo kdaj dejansko uspelo.
Ko sva s Timonom začela z uvajanjem goste hrane sem iskala knjige, ki bi me vsaj grobo spoznale s tem pomembnim obdobjem in mi mogoče podale kakšen okvir receptov, ki so preizkušeni in dobri za naše male dojenčke. Knjig sem sicer našla kar nekaj, vendar sem razočarano ugotovila, da je velika večina prevedenih in močno zastarelih. Resda se smernice glede uvajanja goste hrane pogosto spreminjajo, vendar so kljub temu v roku desetih let močno napredovale in začrtale nekaj pomembnih dejstev glede prehrane, ki se mi zdijo pomembne, da se jih vsaj okvirno upošteva. Poleg tega sem v prevedenih otroških kuharicah pogrešala kašice, ki vsebujejo polento, proseno kašo, ajdovo kašo … Te sestavine so odlične, slovenske, hitro pripravljene in zelo zdrave. Sploh pa jih dojenčki večinoma obožujejo. Najljubša Timonova jed je prav iz ajdove kaše in pri nas gre ta v potokih. 🙂
Tako sem se po mesecih zapisovanja najinih jedilnikov in kombinacij odločila, da najine izkušnje, recepte strnem v majhno kuharico. Kuharica tako vsebuje več kot 130 idej/receptov za otrokovo prvo leto. Med recepti sem dodala oznako Timon priporoča, ki vam pove katere jedi ima ali je imel v tistem obdobju Timon najrajši. No, to se mi je zdela lepa osebna nota.
Poleg receptov pa kuharica vsebuje vse najbolj pomembne odgovore, ki jih iščejo vsi starši, ko začnejo stopati na novo pot okušanja svojih malčkov. Kuharica je tako poleg idej tudi dober osnovni priročnik za vse tiste, ki o tem obdobju ne vedo še ničesar, ali pa ne vedo kako se z vsem tem spopasti. Ja, uvajanje goste hrane zna biti včasih kar zahtevno. 🙂
Ker pa sama nisem prehrambeni strokovnjak, sem vse svoje spisane izkušnje dala v pregled Timonovi pediatrinji in patronažni sestri, ki sta preverili, da nisem napisala kakšne ‘buče’. 😉 No, bili sta še tako prijazni, da sta nekaj besed napisali za predgovor knjige. Predgovor delim kar tukaj z vami. 🙂
Knjigo lahko s popustom naročite le do 16.3. Do takrat namreč potekajo prednaročila. Naši zakoni založnikom dopuščajo pravico do popustov le v tem času. Po času, ko je knjiga izdana, pa so prepovedani popusti za prvih šest mesecev po izidu knjige. Tako vsem, ki si jo želite, priporočam, da jo naročite zdaj, saj vam jo edino zdaj lahko ponudim s popustom.
Mimogrede, knjiga je tudi odlično darilo ob rojstvu dojenčka. Zagotovo bo prav prišla. 😉
Prednaročila lahko oddate tukaj: https://www.aninakuhinja.si/izdelek/knjiga-anina-kuhinja-za-najmlajse/