Sestavine:
- 200 ml navadnega jogurta
- 100 ml zelo hladne vode
- pest ledenih kock
- Kotanyi morska sol po okusu
- ščepec Kotanyi čilija v prahu
Postopek:
Natisni- Led in vodo fino zmiksamo. Nato prilijemo jogurt in ščepec soli ter miksamo minuto, da se tekočina fino zmiksa in speni. Po okusu dosolimo.
- Ayran prelijemo v kozarce in na vrh dodamo malo čilija.