Klasični praznični krhki piškoti – video

Prvi del:

Drugi del:

Moko, sladkor v prahu, vanilijev sladkor in sol zmiksamo v multipraktiku ali zmešamo z vilico.

Dodamo narezano maslo in zmiksamo da se grobo vmeša. Dodamo rumenjake in 2 žlici vode. Mešamo da se oblikuje testo.

Testo oblikujemo v hlebček in na konkretno pomokani površini zvaljamo na željeno debelino. Piškoti bodo med peko narasli za približno tretjino. Tako sami odložite kako tanke želite.

Piškote razporedite po papirju za peko. Tanke pečete na 170 stopinjah nekih 8 minut, da se ob robovih zelo nežno obarvajo. Debelejši piškoti pa potrebujejo kakšni dve minuti več. Piškote ohladimo, nato pa shranimo v posodo za piškote.