Sestavine:
Sestavine:
2 večji tortilji
2 žlici moke
5-7 žlic vode – do goste lepljive teksture
1 žlica oljčnega olja
2-3 Rio Mare Insalatissime solate po izbiri – sama sem uporabila čičeriko in lečo
3-4 čajne žličke kisle smetane + za pomako
Sestavine za guacamole:
1 avokado
1-2 žlici limoninega soka
1/4 čajne žličke suhega ali zrnastega česna
1/3 čajne žličke čili omake
sol po okusu
Postopek:
NatisniMoko in vodo z vilico zmešamo da dobimo lepljivo gosto teksturo.
Tortilje razdelimo na štiri dele. Vsak del zvijemo kot vidite na sliki in rob namažemo z moknatim lepilom. Sprimemo skupaj in polagamo na papir za peko. Premažemo z oljem in položimo v segreto pečico na 200 stopinj za nekih 3-5 minut da se tortilje nežno obarvajo.
Vse sestavine za guacamole z vilico pretlačimo in premešamo.
Pečene ohladimo. Nato dodamo malo kisle smetane in nadevamo s solato po izbiri.
Zraven postrežemo pripravljen guacamole.