Sestavine:
Sestavine:
2 jajci
7 žlic skyr-a ali skute
2 žlici mareličnega džema (iz Rastoče jablane)
13 žlic moke (iz Rastoče jablane) + 3-4 žlice za oblikovanje
3 žlice sladkorja (iz Rastoče jablane)
1/2 čajne žličke pecilnega praška
1/4 čajne žličke soli
vrečka vanilijevega sladkorja
7 marelic
+
6-7 žlic drobtin (jaz sem uporabile koruzne, ki so vrhunski iz Rastoče jablane)
4 žlice masla
+
sladkor za posip na koncu po okusu
Postopek:
NatisniJajci s sladkorjem stepemo z vilico. Vmešamo skyr ali skuto in marelični džem. Nato pa še moko in pecilni prašek.
Trgamo testo in ga ovijemo okrog marelic. Pomagamo si z moko, če se testo preveč prijema na prste. 😉
Takšne cmoke položimo v soljen vrel krop in počasi kuhamo 20 minut.
Vmes pripravimo maslene drobtinice.
Maslo stopimo in na njem popečemo drobtine.
Kuhane cmoke odcedimo in povaljamo po drobtinah. Serviramo s sladkorjem – vsak si ga potrese kolikor želi.