Anina kuhinja

Bučkin štrudelj ali zavitek s cimetom

Čas priprave: 30 minut

Čas kuhanja: 60 minut

Količina: 1 zavitek

Sestavine:

  • vlečeno testo – recept tukaj
  • 3 srednje velike bučke
  • 2 večja jabolka
  • 1 zravnana čajna žlička Kotanyi cimeta v prahu
  • 1/3 čajne žličke Kotanyi mletega ingverja v prahu
  • 6-10 žlic sladkorja – po okusu
  • 180 gramov kisle smetane
  • 3-4 žlice masla

Postopek:

Natisni
  1. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Bučke naribamo skupaj z lupino. Jabolki olupimo in naribamo. Vse skupaj dobro ožamemo.
  2. Testo razvlečemo na tanko (površino spodaj dobro pomokamo), ga premažemo s kislo smetano, potresemo z naribanimi bučkami/jabolki. Čeznje potresemo sladkor, cimet, mleti ingver in na drobno narezano maslo.
  3. Testo zavijemo in razdelimo na tri dele. Položimo ga v namaščen pekač z maslom in po vrhu dodamo kakšen majhen košček masla.
  4. Zavitek položimo v segreto pečico na 200 stopinj za 15 minut, nato pa temperaturo znižamo na 180 in ga pečemo nadaljnih 45 minut.
    Pečenega po želji potresemo s sladkorjem v prahu.

oglasek (1)

Komentarji

Komentarja ni mogoče oddati.