Brezjajčne borovničeve vaniljeve kocke s kokosom

Čas priprave: 25 minut

Čas kuhanja: 45 minut

Količina: približno 25 manjših kock

Sestavine:

Sestavine za biskvit:
1 banana
1 srednje velik kozarček sladkorja
1 srednje velik kozarček vode
2 srednje velika kozarčka navadne ali pirine moke
1/2 srednje velikega kozarčka sončničnega/kokosovega/repičnega olja
1 vrečka RUF pecilnega praška
dober ščep cimeta

Ostale sestavine:
700 ml mleka
1 + 1/2 vrečke RUF vanilijevega pudinga
100 gramov masla
3 žlice sladkorja v prahu
8-10 žlic borovničev marmelade ali džema
groba kokosova moka
50 ml mleka

Postopek:

Natisni

Z vilico fino pretlačimo banano. Dodamo ji sladkor, cimet in premešamo. Postopoma dodajamo olje in vodo. Na koncu dodamo še moko premešano s pecilnim praškom.

Maso vlijemo v namaščen pekač in pečemo pri 180 stopinjah približno 45 minut. Biskvit ohladimo.

Dve tretjine mleka segrejemo do vročega. V eno tretjino vmešamo puding. Puding vlijemo k vročem mleku in ga kuhamo da se zgosti. Takšnega pokrijemo s folijo za živila in popolnoma ohladimo.

Maslo na najnižji temperaturi stopimo in mu vmešamo sladkor v prahu. Ohladimo.

Ohlajeno sladko maslo in ohlajen puding zmešamo skupaj da dobimo vanilijevo kremo.

Z mlekom navlažimo ohlajen biskvit in ga premažemo z borovničevo marmelado in čeznjo premažemo vanilijevo kremo in potresemo z grobo kokosovo moko.

Pustimo v hladilniku nekaj ur ali čez noč, da se sestavine povežejo in krema očvrsti, nato pa zrežemo na kocke.

Brezjajčne borovničeve vaniljeve kocke s kokosom so super brezjajčna sladica, idealna za praznovanja.

Pri pripravi sem uporabljala RUF izdelke.

Komentarji

*Zahtevano

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Najbolj prodajano v trgovini

Poglej vse izdelke
 

(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = 'https://connect.facebook.net/sl_SI/sdk.js#xfbml=1&version=v2.11';
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Sledite mi

Na facebooku
 
Na Instagramu